今天介绍的蒜香油是用大蒜和香草一起搭配做成的调味品。也是除了晒成干品之外,延长保存新鲜香草最好的方法。这种自制的香草油除了用来做西餐之外,也可以做凉拌菜,或清淡口味的炒清菜,十分的方便实用。