自制虾头油的家常做法很简单,只要将虾头放入用蒜爆香的油锅中炒出油分即可。这样炒出的虾油带着诱人的虾鲜味道,不管是拿来炒饭还是做菜,都能让菜增加风味,就得鲜味儿十足。下面一起来看怎么变废为宝,将虾头和虾壳做成用途多多的自制虾头油。      不过,要说明的是,这里的虾头油与外卖包装的虾油是不一样的。外卖的调味品虾油,是生产虾制品时浸出来的卤汁,经发酵后制成。大家在用的时候,一定要分清两者的区别。