豆芽菜和冬粉都是减肥人士的最爱,今天我们用这两项食材做一款韩国最流行的凉拌冬粉豆芽菜,其实就是将韩式凉拌冬粉稍加变化,多加入了豆芽而已。在家做也可添加其它你喜欢吃的食材,比如说海苔丝。这是一道只需将所有材料拌匀就能完成的料理,餐桌上还缺一道小菜时最为推荐。 韩式凉拌冬粉豆芽菜的做法: 1、先将冬粉焯水后后捞起备用。接着将豆芽菜下锅焯水,把豆芽菜烫至变透明时,捞起放至冷水中。 2、将豆芽菜沥干,除去多余的水分。 3、接着加入调味料(麻油1大匙、酱油2大匙、豆瓣酱1茶匙、砂糖1大匙、蚝油2茶匙)混合后拌匀就完成了。 4、做完就可以直接开吃了,有时间的话冷藏一晚在吃味道更佳。